海洋深層水は、永い歳月をかけて大洋の深海を巡回する海水です。大気と接することなく極低温に保たれた海洋深層水は、有機物質や微生物が少ない高圧下にあり清浄で、様々なミネラルがバランスよく含まれています。健康維持に不可欠な栄養素であるカルシウム、カリウム、マグネシウムなどを含み、日常生活では取りにくい微量元素を補うことができます。